Thực đơn đúng cách giúp trẻ thích thú và không bị chán ăn. Để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé phát triển khỏe mạnh. Mẹ cần xây dựng thực đơn cho bé 9 tháng tuổi; với các loại thực phẩm đa dạng và tăng dần về số lượng giúp trẻ được phát triển tốt nhất.
Các nguyên tắc để xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé
Khi nào nên cho trẻ ăn dặm
Trẻ nên được cho ăn dặm từ 6 tháng tuổi. Để bù đắp lượng dinh dưỡng thiếu hụt mà sữa mẹ chưa cung cấp đủ, đảm bảo sự phát triển tốt cho trẻ.
Không nên cho trẻ ăn dặm quá sớm hoặc quá trễ.
- Trẻ ăn dặm quá sớm: hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện có thể dẫn đến rối loạn hệ tiêu hóa, tiêu chảy hoặc dị ứng thức ăn…
- Trẻ ăn dặm quá trễ: Trẻ có thể bị thiếu hụt dinh dưỡng, dẫn đến nhẹ cân, chậm phát triển
Các nguyên tắc khi cho trẻ ăn dặm
Khi mới bắt đầu mẹ nên cho trẻ tập ăn dặm các loại thức ăn gần giống với sữa mẹ hoặc sữa công thức để bé tập quen dần. Tuân thủ các nguyên tắc sau:
- Nguyên tắc ngọt – mặn: Bột ngọt có mùi vị tương tự với sữa mẹ. Vì thế hãy cho bé ăn với bột ngọt trước; dần dần hãy thay thế bột mặn cho có sự mới lạ và nhiều thành phần dinh dưỡng hơn.
- Nguyên tắc ít – nhiều: Cho bé ăn ít rồi từ từ tăng dần lượng thức ăn, bắt đầu từ bột, rau xanh, thịt, cá, dầu… để đảm bảo cho bé dễ tiêu hóa và đầy đủ dưỡng chất cần thiết.
- Nguyên tắc loãng – đặc: Cho bé ăn loãng khoảng 3 ngày đầu, từ từ sẽ tăng dần độ đặc, độ thô của thức ăn như là cháo loãng, cháo rây đến cháo nguyên hạt, cơm…. sẽ giúp cho bé làm quen và có thể dần ăn được các loại thức ăn như người lớn mà không bị ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé.
- Nguyên tắc đầy đủ dinh dưỡng: Đảm bảo cho trẻ ăn đủ 4 nhóm dinh dưỡng: tinh bột, đạm, chất béo và các loại vitamin, khoáng chất.
- Nguyên tắc không ép con ăn: Việc ép trẻ ăn sẽ tạo cho trẻ cảm thấy căng thẳng và sợ ăn, điều này ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của trẻ sau này. Vì thế, cách tốt nhất khi trẻ không muốn ăn là nên tạm ngưng vài ngày. Sau đó, thay đổi thực đơn cho bé và tiếp tục cho trẻ ăn.
Những điều mẹ cần lưu ý khi cho trẻ 9 tháng tuổi ăn dặm
- Bé cần ăn đủ 3 bữa chính, 3 bữa ăn phụ và sữa mẹ.
- Nấu cháo vừa đủ lượng ăn trong ngày, không để qua đêm sẽ làm mất đi dinh dưỡng
- Đảm bảo cho bé uống đủ nước gồm nước lọc, sữa, súp…. để tránh táo bón.
- Tránh ăn vặt trước bữa ăn để hạn chế trẻ no bụng, chán ăn.
- Không cho trẻ ăn mật ong và lòng trắng trứng gà có thế gây dị ứng
- Đa dạng thực đơn cho bé giai đoạn 9 tháng tuổi để đảm bảo đủ chất; vị giác phát triển. cho bé ăn gan heo, gan gà và các loại thịt đỏ để bổ sung sắt cho trẻ.
Thực đơn cho bé 9 tháng tuổi ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng
Giai đoạn trẻ từ 9 tháng tuổi: là giai đoạn trẻ có thể ăn cháo. Vì thế, mẹ nên nấu cháo kết hợp với các loại thực phẩm khác như: thịt, cá, rau, củ, quả để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho bé.
Cháo cá hồi – bí đỏ
Cá hồi giàu dinh dưỡng như canxi, phốt pho và các loại vitamin A,B,D kết hợp với bí đỏ thơm và giàu chất xơ. Món cháo cá hồi bí đỏ thơm ngon và bổ dưỡng sẽ giúp bé phát triển trí não và thị lực rất tốt.
Cách chế biến: Cá hồi sơ chế đem hấp cách thủy; khi cá chín gỡ xương và băm nhuyễn, cho thêm vài lát gừng để khử mùi tanh của cá. Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín cũng nghiền nhuyễn.
Vo gạo kỹ, đen nấu cháo; khi cháo nhừ cho cá hồi và bí đỏ vào. Cuối cùng, múc cháo cá hồi bí đỏ ra chén. Cho phần phi lê cá hồi đã xào lên trên. Rắc thêm hành lá để món ăn thêm hấp dẫn. Tô cháo cá hồi bí đỏ nóng hổi; vừa ngon, vừa đẹp mắt chắc rằng các bé sẽ thích lắm đây.
Cháo gan gà và khoai lang
Với món cháo này, mẹ có thể cung cấp cả tinh bột, vitamin A, chất xơ và nhiều dưỡng chất khác cho bé. Các nguyên liệu khá đơn giản mà mẹ có thể hoàn toàn chuẩn bị nhanh chóng.
Cách chế biến: Nấu cháo cho đến khi hạt gạo nở bung rồi vặn nhỏ lửa. Gan gà làm sạch, băm nhuyễn. Khoai lang luộc chín và nghiền nhuyễn. Khi cháo nhừ cho gan gà và khoai lang vào nấu chung với cháo khoảng 5 phút rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng múc ra để nguội bớt rồi cho bé ăn dần trong ngày.
Thực đơn cho bé 9 tháng tuổi. Cháo đậu xanh thịt lợn cải thìa
Cháo đậu xanh nấu với thịt cải thìa là món ăn giàu chất dinh dưỡng, mùi vị rất hấp dẫn, có lợi cho sức khỏe các bé và giúp thanh nhiệt giải độc cực kì hiệu quả.
Cách chế biến: Đầu tiên cho gạo và đậu vào nấu cùng với nhau đến khi chín nhừ. Cho thịt lợn băm vào. Tiếp cải thìa vào nấu chín đến khi sôi, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Trước khi múc ra tô. đừng quên cho vào 1 muỗng nhỏ dầu ăn và khuấy đều cho cháo thêm thơm ngon.
Trên đây là một số gợi ý cho mẹ khi chuẩn bị thực đơn cho bé 9 tháng tuổi. Mẹ có thể tham khảo để giúp con ăn ngon hơn và phát triển toàn diện hơn. Nếu các mẹ có góp ý gì hãy để lại bình luận bên dưới nhé!
